Bahaya ubi kentang hijau.

Apabila ubi kentang di ladang terdedah lama kepada cahaya matahari, warna hijau akan terhasil pada ubinya.

Warna hijau itu adalah solanina (solanine), sejenis toksik yang terhasil dalam famili tumbuhan Solanacea. Ia boleh menyebabkan keracunan bagi sesiapa yang termakannya.

Jadi, apabila melihat ubi kentang berwarna hijau di kedai, jangan beli. pilih kentang yang kuning keseluruhan kulitnya. Amalkan pemilihan makanan sihat untuk keluarga dan diri kita.

Sumber : MARDI

LIKE Pamapedia Di SINI