Resepi Ayam Perap BBQ

Bahan-Bahan:

• 1 labu bawang besar
• 10 ulas bawang merah
• 5 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• ½ inci lengkuas
• 2 batang serai
• 1 botol sos BBQ
• 3 sudu besar madu
• 1 sudu besar serbuk cili
• 3 sudu besar mentega/margerin atau minyak
• 1/2 cawan kicap pekat manis
• 2 sudu teh serbuk kunyit
• 1 sudu teh serbuk lada sulah atau lada hitam
• garam secukup rasa

Cara Memerap :

1. Kisar bawang besar, bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas & serai
2. Gaul rata bahan kisar dengan semua bahan lain.
3. Tuangkan ke atas ayam dan perap selama 3 jam pada suhu bilik.