Brownies Kedut Sukatan Cawan Yang Senang Dibuat Dan Gerenti Jadi Kedutnya
Siapa yang tak suka Brownies kan ! senang dibuat dan memang menjadi kegemaran ramai terutama di majlis-majlis keraian dan potluck di pejabat
Jom buat sendiri Brownies..senang, tak perlu mixer, guna cawan sahaja dan sudah dicuba beberapa kali dan menjadi kedutan-nya !
Yang penting kenalah gunakan coklat yang berkualiti barulah sedap.
Bahan-bahan
BAHAN A
1/2 buku butter ( daripada 250g buttercup atau apa-apa jenis butter kegemaran anda ) kalau pakai yang salted jangan di tambah garam, kalau unsalted nanti tambah dalam 1/2 sudu teh garam semasa ayak tepung
1 cawan coklat coins Dark Compound ( Saya guna Beryls )
BAHAN B
1 cawan Gula Perang Lembut ( Soft Brown Sugar)
2 biji telur Gred C
1 penutup botol Esen Vanilla ( Sukat tau..bukan masukkan penutup botol hihi)
BAHAN C
1 cawan Tepung Gandum
1 sudu besar Baking Powder
1 sudu teh Garam ( optional)
Cara Penyediaan :
Bahan A ( Butter dan Coklat coins di cairkan menggunakan kaedah Brain Marie ( seperti gambar di bawah)
Biarkan sejuk sedikit/suam
Kredit Photo : Pinterest
Pukul Bahan B ( gula perang + telur ) guna whisk sampai gula hancur sebati dengan telur
Campur Bahan A ke dalam Bahan B dan gaul sekata
Ayak Bahan C ( Tepung + Baking Powder+ Garam) dan campurkan sedikit demi sedikit ke dalam mangkuk Bahan A+B yang ada butter-coklat-gula tadi
Gaul sekata guna senduk kayu, tak perlu guna whisk atau mixer
Alas loyang 8×8 atau 10×10 dengan baking paper ( Nipis sikitlah nanti )
Masukkan adunan ke dalam loyang dan boleh taburkan sliced almond/ choc chips / walnut mengikut citarasa masing-masing
( Untuk saya tak perlu chop-chip dah sebab nanti jadi sedikit manis pula , lagipun kita dah guna coklat yang sedap jadi rasa Brownies memang dah chocolatey dah )
Preheat oven 10min pada 180degree celcius dan masak selama 30min atau mengikut jenis oven anda.
Dah siap masak ( cucuk dengan lidi untuk tengok dah masak ke belum) kalau dah masak renggangkan pintu oven jangan keluarkan lagi. Biarkan dalam 5-10minit untuk lihat kedutan yang cantik itu pada Brownies !!
Kredit Photo : Spruceeats.co